Отправлено: 26.03.10 19:59. Заголовок: Кушать подано!

[взломанный сайт] Привет!!! Наверняка у всех есть какие-то рецепты вкусняшек! Давайте делиться друг с другом)))

 Отправлено: 27.04.10 09:41. Заголовок: о шашлыках надо не г..

о шашлыках надо не говорить, их надо есть :) и жалеталеьно под белую :)

 Отправлено: 27.04.10 10:58. Заголовок: madra пишет: мой му..

madra пишет:

цитата:

мой муж вместо кетчупа добавляет томаты свежие.тоже вкусно!

мы както так попробовали, просто перетертые томаты, без тепловой обработки так сказать, и без майонеза, а муж с майонезом их смешивает? нам просто из свежих както не так.. не то ))

 Отправлено: 27.04.10 11:00. Заголовок: ЁЖИКИ пишет: А ещё ..

ЁЖИКИ пишет:

цитата:

А ещё вкусно в рассоле из-под маринованных огурчиков +майонез (корейский)+томат паста

мням, вот енто надо попробовать ))) такойе чудо наверное )))

 Отправлено: 27.04.10 11:03. Заголовок: мы както вот еще в п..

мы както вот еще в пиве замачивали шашлыки: пиво, газированная вода в перемешку, сок лимона выдавить, лук и специи - тоже ничего так нежно получилось, но в майонезе у нас в приоритете все же )))
когда то давно ела шашлыки в водке замоченные, тоже вкусно было ))) но это не мы готовили, точного рецепта не знаю, лук там еще кроме водки был точно и перец черный, очень было вкусно и необычно )))

 Отправлено: 27.04.10 11:07. Заголовок: Большой Ух пишет: о..

Большой Ух пишет:

цитата:

о шашлыках надо не говорить, их надо есть :) и жалеталеьно под белую :)

или под винцо или пивко хорошее [взломанный сайт]

 Отправлено: 27.04.10 12:43. Заголовок: Дааа... шашлычная те..

Дааа... шашлычная тема оживила всех... [взломанный сайт] Мы в выходные на шашлычок уже собрались. Кроме мяса будем овощи гриль делать, с чесночно-майонезным соусом. Кто ещё чего вкусненького на природе готовит? Один шашлык с водкой-пивом уже поднадоел.. Хочется новенького чего

 Отправлено: 27.04.10 20:07. Заголовок: мы делаем картошечку..

мы делаем картошечку с соленым салом на шампуре - очень вкусненько

 Отправлено: 27.04.10 22:45. Заголовок: ЁЖИКИ пишет: Кроме ..

ЁЖИКИ пишет:

цитата:

Кроме мяса будем овощи гриль делать, с чесночно-майонезным соусом

Поделитесь рецептом [взломанный сайт]

 Отправлено: 28.04.10 08:09. Заголовок: рецепт простой : реж..

рецепт простой : режем овощи какие нравятся( картошка, баклажаны,морковка, кабачок, перец сладкий..), солим,(можно и не солить если соус делаете соленый очень) маслицем поливаем и на решетку или шампур. А вот соус для этого готовим по-настроению: натереть или надавить чеснок+майонез, можно любимого кетчупа капнуть. если есть зелень, то и зелени неплохо накрошить. Можно и без майонеза : чеснок измельчть +зелень меленько+соевый соус(немного), и если не лень, то желательно в ступке потолочь, чтоб из зелени сок выдавить.

 Отправлено: 28.04.10 08:53. Заголовок: ЁЖИКИ Спасибо больш..

ЁЖИКИ
Спасибо большое - реальное разнообразие, а то что то мы все мясо или рыбу в фольге не огне обычно делали, ну еще сардельки начиненные сыром и луком, а вот про овощи совсем позабыли [взломанный сайт]

 Отправлено: 28.04.10 10:44. Заголовок: а котлетки на углях ..

а котлетки на углях делали? вкуснятина и дети едят с удовольствием

 Отправлено: 28.04.10 11:28. Заголовок: ЁЖИКИ пишет: а котл..

ЁЖИКИ пишет:

цитата:

а котлетки на углях делали?

Да вы кладезь идей [взломанный сайт] Вот до котлет как то не сообразили еще, наверно в эти выходные и попробуем - как раз наделали котлет из изюбрятины...

 Отправлено: 28.04.10 11:53. Заголовок: ЁЖИКИ пишет: а котл..

ЁЖИКИ пишет:

цитата:

а котлетки на углях делали

,очень интересная идея ! А на чем их жарите ?Опишите пожалуйста процесс жарки...

 Отправлено: 28.04.10 12:38. Заголовок: Обыкновенный фарш дл..

Обыкновенный фарш для котлет который нравится, для решетки делаем как котлетки( решетку и котлеты сверху маслом растительным смазываю), для шампура колбасками формирую, и как шашлык жарю на углях, немножко брызгаю на них водички ( чтоб сочнее были). ничего сложного, а получается вкусно. в фарш вместо соли соевый соус лью, тогда на котлетках корочка особенного вкуса получается.

 Отправлено: 28.04.10 20:02. Заголовок: ЁЖИКИ Вы лучайно не ..

ЁЖИКИ Вы лучайно не шеф-повар какого-то ресторана?! Классные рецептики [взломанный сайт]

 Отправлено: 28.04.10 23:29. Заголовок: нет, не шеф-повар, д..

нет, не шеф-повар, домохозяйка. просто дядя-грузин был, вот и научил когда-то... а уж он покушать любил [взломанный сайт]

 Отправлено: 29.04.10 00:49. Заголовок: Ремедиос пишет: мы ..

Ремедиос пишет:

цитата:

мы както так попробовали, просто перетертые томаты, без тепловой обработки так сказать, и без майонеза, а муж с майонезом их смешивает?

да,именно с майонезом.

 Отправлено: 29.04.10 13:50. Заголовок: Странные вы какие-то..

Странные вы какие-то, можно подумать про люля-кебаб никто раньше не слышал....
А я тащусь от шашлыка из куринных крыльев, всё такое нежненькое, мягонькое ням-ням....

 Отправлено: 29.04.10 14:36. Заголовок: ШуриК ятож люблю их..

ШуриК ятож люблю их..а все остальные плююцо..говорят есть нечего...вкуснота!

 Отправлено: 29.04.10 16:01. Заголовок: "жаркое" (я ..

"жаркое" (я делаю так)
1) берем лука большую одну. изрезаем как на жарку. кидаем в кастрюлю 4литровую. заливаем маслом подсолнечным. жарим лук до позолочения.
2) кидаем мясо. я люблю телятину. грамм 800 порезаную акуратными кусочками туда. обжариваем пока не пойдет нормально сока.
3) трем на терке 2 средние морковки. одну трем грубо другую мешьше. добавляем в мясо с луком.
4) режем 1 помидор. тудаже добавляем к мясу с луком и марковкой.
5) режем половину красного перца сладкого. добавляем к луку где мясо, марковко, помидор.
6) туда во все это 2 столовые ложки томатной пасты (ну люблю я ее)
7) заливаем это водой чтоб все покрывало на 2 палца. солим чутка. перчим чутка.
тушим 40 минут не забывая периодически перемешивать.
8) после тушения берем залдаываем порезанного картофеля где то с килограмм. также заливаем КИПЯТКОМ!!! чтоб верхушки картофеля закрыть.
9) добавляем 3 зубчика чеснока мелко порезанного
доводим до соли как любим. тушим еще 40 минут. опять же таки не забывая все это дело периодически перемешивать. до готовности картошки в общем.
выключаем плиту. тушим пол часа само в семе.
кушать подана. садитесь жрать пожалуста! :)
обязательным ингридиентом под приготовленное блюдо рекомендую румку другую.
приятного апетиту!

чего то давно не делал :( мням-мням